Kräuterrührei

Kräuterrührei

Zutaten für 1 Portion

1 TL Butter 


3 EL frische, gehackte Kräuter

4 EL Mineralwasser


2 Eier 


2 Scheiben Roggenvollkornbrot


1 großer Apfel

 

Zubereitung


Butter in einer Pfanne zerlassen, die mit den Kräutern und Mineralwasser verrührten Eier darin stocken lassen und auf die beiden Vollkornbrote verteilen. Dazu einen Apfel essen.

 

Nährwertangaben pro Portion
392 kcal / 1.643 kJ


 
Eiweiß
Fett
davon:
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
BE

20,3 g
17 g

39 g
6,1 g
2,6 g
39 g
8,7 g
4

 

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